От создателей «ПапоротнИКРАб»: Первый фестиваль пельменей пройдет на Камчатке

Жителей и гостей Петропавловска-Камчатского 7 января приглашают принять участие в Первом рождественском фестивале «Счастливый пельмень» от создателей Всероссийского гастрофестиваля «ПапоротнИКРАб», сообщили РАИ «КАМЧАТКА-ИНФОРМ» в оргкомитете.

Гостей фестиваля ждет насыщенная программа. «Пельменный двор» на центральной площади Петропавловска-Камчатского предложит полакомиться самыми разными вариациями на тему излюбленного новогоднего блюда. С русскими пельменями и украинскими варениками будут соперничать японские гедза, монгольские буузы, итальянские равиоли, корейские дамплинги, грузинские хинкали и «пельменные» гости из других стран. В начинках обязательно будут использованы уникальные камчатские продукты: оленина, морепродукты, дикоросы и дичь. Пять везунчиков, которым достанутся «счастливые» пельмени, получат призы от организаторов.

В рамках фестиваля состоится конкурс на самое быстрое поедание пельменей «Игра в пельменя», состязания по сборке мясорубки и перемалыванию фарша «Семейная синергия», хоккей пельменями и другие пельменные забавы. Гостей кулинарного праздника ждет интерактивная программа «Большой переполох».

В финале фестиваля пройдет награждения победителей онлайн-конкурса на лучший семейный рецепт пельменей и вареников «Пельменное семейство». Конкурс уже стартовал. Чтобы принять в нем участие, нужно выложить фото- или видео-рецепт на своей странице в «Инстаграм», добавить хэштеги #пельменноесемейство #счастливыйпельмень2022 #естьнакамчатке и оставить аккаунт открытым до момента подведения итогов 7 января.

Начинка конкурсных пельменей и вареников должна частично или полностью содержать камчатские локальные продукты: рыбу, морепродукты, оленину, жимолость, папоротник, черемшу и другие ягоды и дикоросы. Посты можно украсить стихами, музыкой, режиссурой. Также учитываться будет оригинальность рецептов пельменей и вареников.

Автор лучшего рецепта получит 15-килограммовый запас вкуснейших пельменей. За второе место будут вручены 10 кг, за третье – 5 кг.

Фестиваль проводится при поддержке администрации Петропавловск-Камчатского городского округа. Начало Первого рождественского фестиваля «Счастливый пельмень» 7 января в 14.00.