ЗАКЛАДКА ИКРЫ

Вилюйский лососевый рыбоводный завод был создан в 1989 году и является одним из важнейших предприятий города. Производство расположено на берегу озера Большой Вилюй в 8-ми километрах от Тихого океана.

Для сотрудников Вилюйского лососевого рыбоводного завода сентябрь и октябрь – самые ответственные месяцы в году. Дело в том, что в этот период в озеро из океана в большом количестве заходит кижуч.

Особи, готовые к нерест, имеют особенности во внешнем виде. У самцов, например, появляется яркий окрас.

После отлова, проходит забой самок и отделение икры. Для оплодотворения не используется перезревшая икра. Подходящая икра мягкая и матовая, перезревшая – прозрачная и очень плотная.

Вместе с этим проходит отбор половых продуктов у самцов, после чего сотрудники приступают к оплодотворению так называемым «сухим способом», смешивая икру с молоками.

После процесса оплодотворения икра закладывается в инкубационные аппараты. Время от начала закладки до появления малька занимает, примерно, полгода.

Ежегодно производственный план завода составляет около 5 миллионов икринок. Для этого сотрудники Вилюйского лососевого рыбного завода создают комфортные, максимально приближенные к естественным, условия для выращивания кижуча и тщательно контролируют процесс развития на каждом этапе.