Советы по питанию для долгого здоровья

Академик Виктор Тутельян делится рекомендациями по правильному питанию

Здоровье человека во многом зависит от его питания. Эталоном считается так называемая средиземноморская диета, которая включает в себя много овощей, фруктов, разнообразные крупы, рыбу и морепродукты. Об этом рассказал в интервью радио Sputnik главный внештатный специалист-диетолог Минздрава РФ, научный руководитель Федерального исследовательского центра питания, биотехнологии и безопасности пищи, академик РАН Виктор Тутельян.

Жителям северных широт повезло меньше, но оптимальное питание возможно при любом климате, главное – соблюдать два основных принципа, отметил он.

"Главная задача, живешь ли ты на севере или на юге – получить с пищей необходимое количество энергии, столько, сколько ты тратишь, ни больше, ни меньше. И второе – получить все необходимые пищевые вещества и биологически активные соединения, их порядка двухсот. Мы недополучаем целый ряд полезных веществ. По калорийности наш рацион больше, чем нужно, а по составу получить полезные вещества из традиционных для нашего региона продуктов невозможно, их там недостаточно", – уточнил Виктор Тутельян.

Академик РАН дал совет, как восполнить дефицит полезных веществ в организме.

"Полезные вещества надо добавлять в рацион в составе специализированных пищевых продуктов, которые обогащены нужными нам элементами. Это полиненасыщенные жирные кислоты, определенные виды масел, необходима дополнительная витаминизация продуктов и обогащение их макро- и микронутриентами", – пояснил Виктор Тутельян.

Второй способ обогатить рацион – это употребление биологически активных добавок, считает ученый.

"Разрабатываются специальные формулы таких добавок, в удобной форме мы концентрируем в их составе необходимые вещества. Проглотив одну-две капсулы, мы получаем те недостающие в обычном рационе химические соединения, которые нам нужны для нормальной жизнедеятельности", – заключил Виктор Тутельян.

Последние новости

Управлением Минюста России по Камчатскому краю подготовлен обзор нормотворчества Камчатского края в сфере государственной гражданской службы за период с 01.01.2024 по 31.12.2024.

  Управлением Минюста России по Камчатскому краю подготовлен обзор нормотворчества Камчатского края в сфере государственной гражданской службы за период с 01.01.2024 по 31.12.2024.

Выездное обслуживание Мои документы в с.Паратунка 12.02.2025

Уважаемые жители с. Паратунка! 12 февраля 2025 года по техническим причинам выездное обслуживание мобильного офиса "Мои документы" в с. Паратунка Елизовского района осуществляться не будет.

Камчатские депутаты рассмотрят кандидатуры на должности в Правительство края

Ротация кадров в Правительстве направлена на повышение эффективности работы исполнительных органов  Камчатские депутаты рассмотрят кандидатуры на должности председателя краевого Правительства,

Частотный преобразователь

Подбираем решения под ваши задачи с учётом особенностей оборудования и требований

Здесь вы найдете свежие и актуальные новости в Рубцовске, охватывающие все важные события в городе

Комментарии (0)

Добавить комментарий

Ваш email не публикуется. Обязательные поля отмечены *