Диетолог объяснила, почему не стоит злоупотреблять клубникой
Чем полезна клубника и почему употреблять ее можно лишь в умеренном количестве, рассказала в интервью радио Sputnik диетолог Александра Разаренова.
Чем полезна клубника и почему употреблять ее можно лишь в умеренном количестве, рассказала в интервью радио Sputnik диетолог Александра Разаренова.
Сезон клубники в разгаре. Как в свежем виде, так и в составе десертов эта ягода может быть источником ценных питательных веществ и средством для укрепления здоровья, отметила врач-диетолог, гастроэнтеролог, терапевт Александра Разаренова.
"Клубника богата витамином C, который является мощным антиоксидантом, укрепляет иммунную систему, помогает организму бороться с инфекциями и улучшает усвоение железа. В ее составе есть витамины К, Е и В6, а также магний, калий, марганец и фолиевая кислота. Клубника содержит антоцианы (растительные пигменты, – ред.), которые придают ягодам красный цвет: эти вещества могут, в частности, помочь снизить воспаление, улучшить здоровье сердца и сосудов, а также защищают клетки от воздействия свободных радикалов", – пояснила Александра Разаренова в интервью радио Sputnik.
Однако, несмотря на свои полезные свойства, клубника имеет ряд противопоказаний, продолжила диетолог.
"При наличии аллергической реакции на ягоды следует избегать их употребления. Также из-за высокого содержания органических кислот клубника может ухудшать состояние людей с гастритом, язвой и другими заболеваниями желудочно-кишечного тракта. С осторожностью стоит употреблять ягоду людям с болезнями почек, так как она содержит большое количество оксалатов (соли и эфиры щавелевой кислоты, – ред.). Несмотря на то, что клубника имеет невысокий гликемический индекс, людям с сахарным диабетом следует контролировать количество потребляемых ягод", – советует Александра Разаренова.
По словам диетолога, здоровым людям тоже следует включать клубнику в рацион в умеренных количествах, учитывая индивидуальные особенности организма и свойства продукта.
"Обычно рекомендуется съедать порцию клубники в размере одной чашки (около 150 граммов) в день – как часть разнообразного рациона. Если вы предпочитаете приготовленную клубнику, например, в коктейлях, салатах или десертах, то важно контролировать добавленный сахар и калории", – предупредила Александра Разаренова.
Сезон клубники в разгаре. Как в свежем виде, так и в составе десертов эта ягода может быть источником ценных питательных веществ и средством для укрепления здоровья, отметила врач-диетолог, гастроэнтеролог, терапевт Александра Разаренова.
"Клубника богата витамином C, который является мощным антиоксидантом, укрепляет иммунную систему, помогает организму бороться с инфекциями и улучшает усвоение железа. В ее составе есть витамины К, Е и В6, а также магний, калий, марганец и фолиевая кислота. Клубника содержит антоцианы (растительные пигменты, – ред.), которые придают ягодам красный цвет: эти вещества могут, в частности, помочь снизить воспаление, улучшить здоровье сердца и сосудов, а также защищают клетки от воздействия свободных радикалов", – пояснила Александра Разаренова в интервью радио Sputnik.
Однако, несмотря на свои полезные свойства, клубника имеет ряд противопоказаний, продолжила диетолог.
"При наличии аллергической реакции на ягоды следует избегать их употребления. Также из-за высокого содержания органических кислот клубника может ухудшать состояние людей с гастритом, язвой и другими заболеваниями желудочно-кишечного тракта. С осторожностью стоит употреблять ягоду людям с болезнями почек, так как она содержит большое количество оксалатов (соли и эфиры щавелевой кислоты, – ред.). Несмотря на то, что клубника имеет невысокий гликемический индекс, людям с сахарным диабетом следует контролировать количество потребляемых ягод", – советует Александра Разаренова.
По словам диетолога, здоровым людям тоже следует включать клубнику в рацион в умеренных количествах, учитывая индивидуальные особенности организма и свойства продукта.
"Обычно рекомендуется съедать порцию клубники в размере одной чашки (около 150 граммов) в день – как часть разнообразного рациона. Если вы предпочитаете приготовленную клубнику, например, в коктейлях, салатах или десертах, то важно контролировать добавленный сахар и калории", – предупредила Александра Разаренова.
Последние новости
Всегда ли в проблемах с сердцем виноваты "плохие гены"
Каковы шансы сохранить здоровое сердце, если в роду были сердечники Как оценить семейные риски сердечных заболеваний, объяснила кардиолог.
Мошенники разводят россиян с помощью "волшебных пилюль" для похудения
Объявления о доставке таблеток для похудения оказались ловушкой Россиян предупредили о мошеннических сайтах, предлагающих препараты для похудения, вызвавшие ажиотаж в России.
Самые распространенные детские инфекции (День неонатолога)
В рамках реализации коммуникационной стратегии «Санпросвет» Управление Роспотребнадзора по Камчатскому краю сообщает.
Молодые парламентарии подвели итоги работы и обсудили планы будущих мероприятий
В Городской Думе Петропавловска состоялось шестое очередное заседание сессии Молодёжного парламента 14-го созыва.
Здесь вы можете узнать о лучших предложениях и выгодных условиях, чтобы купить квартиру в Кстово