Нутрициолог: можно ли правильно питаться в условиях Крайнего Севера
Специалист по питанию – нутрициолог, консультант по модификации образа жизни,
Нутрициолог: можно ли правильно питаться в условиях Крайнего Севера
Специалист по питанию – нутрициолог, консультант по модификации образа жизни, специалист по интерпретации молекулярно-генетических исследований Анастасия Россолова на онлайн-конференции рассказала трудовым коллективам Камчатского края об особенностях питания в условиях Крайнего Севера.
Анастасия Россолова ответила на вопросы о диетах, вегетарианстве, сыроедении, пояснила, нужно ли пить весной витамины и БАДы всем подряд, обязательно ли покупать на рынке привозные фрукты и напомнила о полезных веществах, которыми богата флора Камчатки.
«Несмотря на суровые условия, на полуострове имеется растительная пища. Цитрусовых не было никогда, но люди всегда полноценно выживали. Повышенной потребности во фруктах у нас нет, так как наш образ питания — белково-жировая пища. Богатым источником витаминов и нутриентов являются камчатские ягоды насыщенных темно-синих и фиолетовых цветов – жимолость голубика, ярга. Так вот, камчатские ягоды выигрывают в сравнении с материковскими фруктам именно за счет высокого уровня антиоаксидантов. Но это в том случае, если ягоды мороженые, не варенье. При заморозке большая часть витаминов сохраняется, а при варке пропадает» ,- рассказала нутрициолог Анастасия Россолова.
В беседе приняли участие около 200 представителей 16-ти трудовых коллективов из поселка Палана, Мильковского, Быстринского, Елизовского районов Камчатки.
Последние новости
Следователями СКР возбуждено уголовное дело по сообщению о заражении граждан вирусным инфекционным заболеванием
Следственным отделом по городу Петропавловск-Камчатский следственного управления Следственного комитета Российской Федерации по Камчатскому краю по результатам проверки, проводимой по материалам,
На Камчатке обследуют пациентов, проходивших КТ в онкодиспансере
Роспотребнадзор совместно с федеральными специалистами проводит эпидемиологическое расследование по факту заражения людей гепатитом C и B В Камчатском крае ведется эпидемиологическое расследование по факту заражения л
Глава минздрава Камчатки раскрыл «медицинскую тайну» о массовом заражении
Глава краевого министерства здравоохранения Александр Гашков в официальном телеграм-канале правительства региона подтвердил информацию о массовом заражении острой вирусной инфекцией пациентов онкодиспансера,
Частотный преобразователь
Подбираем решения под ваши задачи с учётом особенностей оборудования и требований