Всемирный день профилактики йода.

         Йод – один из тридцати самых важных микроэлементов в нашем организме и его недостаток может привести к серьезным последствиям: болезням щитовидной железы, бесплодию, снижению умственной и физической работоспособности, сонливости, постоянным запорам, простудам, нарушению сердечной деятельности, выпадению и истончению волос, ломкости ногтей, ожирению, снижению количества грудного молока и быстрому прекращению лактации у кормящих матерей.

         Йод поступает в организм с пищевыми продуктами растительного и животного происхождения. Йододефицит негативно сказывается на состоянии человека, приводит к нарушению синтеза жизненно важных гормонов щитовидной железы.

Йод является незаменимым компонентом тиреоидных гормонов, которые участвуют в обеспечении организма энергией, нужной не только для выполнения механической работы, но и для полноценного обмена веществ, нормального протекания процессов биосинтеза, роста и развития организма и обновления тканей.

Наиболее высокая концентрация йода в морской рыбе и морепродуктах. Самый простой и надежный способ профилактики йододефицитных состояний - использование йодированной соли. Но чтобы сохранить ценный микроэлемент, нужно солить супы или кашу не в начале, а в конце варки. Или готовить все недосоленным, а досаливать уже в тарелке каждый по своему вкусу.

            Управлением   Роспотребнадзора по Камчатскому краю в 2023г. исследовано 74 пробы йодированной соли на содержание йода, все пробы соответствуют установленным требованиям.

В торговых предприятиях реализуется большой ассортимент продукции, обогащённой йодом. Суточная потребность в йоде для детей 120 мкг., взрослых- 150 мкг.

Соблюдайте меры профилактики и будьте здоровы.